명란1 계란말이,명란 재료: 계란 6개, 명란 1개, 쪽파4줄 요리방법: 1) 계란 6개를 그릇에 젓가락을 이용하여 풀어준다 2) 명란은 손으로 으깨서 1)의 계란물에 섞어준다 3) 쪽파 잘게 썰은 뒤 2)의 계란물에 섞어준다 4) 3)의 계란물을 후라이팬에 붓고 약불에서 젓가락으로 저어준다 5) 살짝 익으면 후라이팬 끝에서 부터 계란을 탄탄하게 눌러가며 말아준다 6) 계란말이를 굴리면서 겉면이 노릇해 질때까지 추가로 익힌다 7) 너무 얇지 않게 적당한 크기로 썰어서 그릇에 담는다 2022. 10. 4. 이전 1 다음 반응형
